商用餐廚垃圾綜合處理設備過篩分，然后用破碎機破碎，然后進入機器脫水系統軟件。原料脫水后，進入發酵裝置進行酒精生產。商品化9小時，菌體產率100,000倍，菌體蛋白在40~48之間，進入工藝成熟干燥系統。該系統包括廚余烘干裝置、熱風鍋爐、冷卻儲水箱等。

工作原理是基于環保和資源回收的理念設計的。通過預處理、生物分解和后處理等步驟，可以將餐廚垃圾轉化為有用的物質，減少對環境的影響，同時實現資源的回收利用。

商用餐廚垃圾綜合處理設備可以應用于以下領域：

餐飲行業：餐廳、酒店、食堂等場所可以使用這樣的設備來處理大量產生的餐廚垃圾，將其轉化為有用的資源或能源。

社區和居民區：社區或居民區可以安裝這樣的設備，將居民家庭產生的餐廚垃圾進行處理，減少對傳統垃圾處理設施的依賴，并減少環境污染。

食品加工和生產企業：食品加工廠、食品包裝廠等企業可以利用這樣的設備處理他們生產過程中產生的餐廚垃圾，實現資源循環利用和環保生產。

城市垃圾處理中心：城市垃圾處理中心可以采用這類設備作為餐廚垃圾的預處理裝置，將其分離和轉化為有機肥料、沼氣等可再利用的產品。